Manfaat Jengkol Yang Baik Untuk Kesehatan

Jengkol memiliki aroma yang sangat tajam dan menyengat.Banyak orang yang juga tidak suka dengan jengkol karena baunya yang kurang sedap.

Dibalik aroma bau dan menyengatnya,jengkol ternyata memiliki manfaat untuk kesehatan dengan tidak mengkonsumsinya dengan cara yang tidak berlebihan.

Sebenarnya,jika jengkol dimasak dengan benar dan tepat,bau dari jengkol tidaklah akan begitu menyengat dan proses memasak jengkol yang benar malah akan membuat makanan ini menjadi lezat dengan tekstur yang legit serta dapat menggugah selera makan kita.

Berikut beberapa manfaat jengkol bagi kesehatan kita jika dikonsumsi dengan baik dan tepat.

~ Mengandung Anti Oksidan Yang Tinggi
Jengkol mengandung anti oksidan yang tinggi seperti polifenol,flavonoid,terpenoid,dan alkaloid.Jenis anti oksidan ini merupakan jenis yang ampuh dalam melawan pertumbuhan sel-sel kanker didalm tubuh kita serta dapat mengkal radikal bebas dalam tubuh.

~ Mencegah Diabetes
Meskipun masih begitu sedikit bukti yang diberikan peneliti bahwa jengkol dapat menurunkan kadar gula darah pada manusia,namun percobaan yang dilakukan peneeliti pada seekor tikus menunjukkan bahwa jengkol dapat menurunkan kadar gula darah pada tikus tersebut.

Jika dilakukan penelitian lebih lanjut,Mungkin para ahli dapat membuktikan lebih rinci bahwa jengkol juga dapat menurunkan kadar gula ditubuh manusia.

~ Terhindar Dari Maaq
Para peneliti juga menemukan bahwa ketika eekor tikus mengkonsumsi jengkol,maka akan terjadi peningkatan enzim superoxide dismutase yang berguna dan berperan penting dalam melindungi dinding lambung kita dari luka akibat asam lambung yang meningkat.

Semua penelitian ini membutuhkan waktu yang lebih lama lagi guna untuk mendapatkan hasil dan bukti yang lebih spesifik agar hasil yang ditemukan juga tepat dan jengkol memang baik untuk kesehatan tubuh kita jika mengkonsumsinya tidak berlebihan.

Es Krim Generasi 90-an Yang Hebohkan Dunia Maya

Bagi kamu anak 90-an pastilah sudah tidak asing lagi dengan kudapan manis yang satu ini dan sempat sangat populer dimasanya dulu.

Permen susu bergambar kelinci pernah sempat booming dikalangan anak-anak di tahun 90-an karena memiliki rasa unik yang khas ketika kita mencicipinya.

Namun,belakangan ini permen susu ini sudah sangat sulit untuk ditemukan dan kalaulah beruntung anda dapat menemukannya disejumlah pasar tradisional yang ada diindonesia.

Belum lama ini,sebuah toko di Los Angeles,amerika serikat baru saja membuat begitu banyak varian rasa es krim yang berbahan dasar dari permen legendaris tersebut.

Toko ini menyebutkan bahwa es krim ini tercipta sebenarnya hanya untuk merayakan hari tahun baru imlek saja agar kita teringat dengan masa lalu atau masa kecil kita yang begitu indah.

Es krim ini diolah dengan menggunakan berbagai macam produk dairy yang dapat membangkitkan kenangan masa lalu bagi orang asia maupun orang amerika sekaligus.

Para netizen pun semakin penasaran untuk segera mencicipi olahan es krim legendaris ini dan banyak orang juga yang kecewa akan es krim lantaran batas waktu berakhirnya pembuatan es krim hanya 9 hari lamanya.

Begitu banyak makanan tempo dulu yang membuat kita ketagihan akan rasanya dan merasakan rindu yang teramat sangat bila sebagian makanan ini tidak dibuat lagi atau menghilang begitu saja.

Tetapi terkadang,ada beberapa penjual yang ingin menghidupkan makanan legendaris yang sudah lama hilang atau tergantikan dengan makanan masa kini yang memiliki begitu banyak cita rasa serta bentuk yang unik untuk dicicipi.

Makanan Pemicu Terjadinya Bau Badan

Banyak dari kita yang memiliki masalah dengan bau badan sendiri.Masalah ini terus saja menghantui kita dengan upaya yang telah dilakukan untuk dapat membuat aroma bau badan kita lebih segar.

Namun,tetap saja bau badan kita terus saja menjadi masalah yang tidak mudah untuk dihilangkan dan menjadi masalah besar bagi kehidupan sosial kita.

Bau badan yagn terjadi dapat disebabkan oleh beberapa faktor seperti stres,masalah kesehatan tertentu,dan juga dari makanan yang kita konsumsi.

Tubuh kita memiliki dua jenis kelenjar keringat yaitu kelenjar Apocrine dan juga Accrine,yang dimana Kelenjar Accrine memproduksi keringat tanpa bau setelah kita berolahraga berat dan kelenjar Apocrine terletak pada ketiak dan selangkangan kita dimana subtansi minyak diproduksi yang dapat menimbulkan bau tertentu.

Para ahli menyakini,bahwa makanan yang kita konsumsi juga berpengaruh besar dalam terciptanya bau badan kita,berikut beberapa makanan yang dapat membuat bau badan kita berbau lebih spesifik.

1. Kubis,Brokoli,dan Kembang Kol
Makanan jenis ini mengandung sulfur dan biasanya makanan inilah yang menyebabkan bau badan kita seperti bau telur busuk.Namun,makanan ini tidak boleh kita hindari sepenuhnya karena memiliki manfaat baik bagi tubuh kita sendiri.

2. Bawang Merah dan Putih
Bawang putih dan merah dapat membuat nafas kita menjadi tidak sedap atau bau dan hampir sebagian bau badan seseorang dipancarkan dari mulut.Bawang merah dan putih bukan hanya membuat nafas menjadi tidak sedap,tetapi bau badan kita dapat menjadi semakin bau karena senyawa yagn terkandung dalam makanan ini.

3. Daging
Kandungan lemak yang terdapat pada daging dapat bercampur dengan zat kimia yang diproduksi dari kelenjar keringat serta asam lemak yang terdapat pada kulit dapat dimakan oleh kuman yang ada dikulit.Ketika asam lemak bertemu dengan kuman yang berada dikulit,maka dapat menciptakan bau yang tidak sedap.

Beberapa makanan memang memiliki kaitan dengan bau badan yang timbul,tapi bukan berarti makanan yang dapat menyebabkan bau merupakan makanan yang harus kita jauhi,malahan ada beberapa makanan yang membuat bau badan kita tidak sedap tetapi memiliki segudang manfaat untuk tubuh kita.

Makanan Khas Yang Mungkin Belum Pernah Anda Coba

Berbicara tentang makanan memang tidak ada habisnya apalagi makanan yang berasal dari Indonesia.Indonesia memiliki begitu banyak kebudayaan dan tradisi yang berbeda-beda disetiap daerahnya maisng-masing.

Disetiap daerah Indonesia memiliki makanan khas yang mungkin belum pernah anda coba sama sekali dan tentunya memiliki rasa yang lezat dan sangat sayang utnuk dilewatkan.

Berikut beberapa makanan khas dan unik daerah yang mungkin saja belum pernah anda coba cicipi.

1. Mie Ongklok
Hasil gambar untuk mie ongklok
Mie yang berasal dari wonosobo ini merupakan mie rebus dengan sayuran yang ditambah dengan bumbu spesial.Suasana dinigin wonosobo membuat mie ini sangat dicari dan disukai banyak orang dan biasanya mie ini selalu ditemani dengan sate ayam yang dipanggang.

2. Gulai Siput
Hasil gambar untuk gulai siput
Gulai siput merupakan makanan khas dari riau.Makanan yang satu ini merupakan siput sawah yang sangat mudah kita jumpai dan biasanya para petani menganggap siput ini sebagai hama tanaman.Oleh karena,banyak petani yang mencoba untuk menjadikan siput ini sebagai makanan.

3. Roti Mantau
Gambar terkait
Roti mantau sebenarnya adaptasi dari tionghoa di Indonesia.Tetapi kini roti mantau lebih dikenal di Balikpapan.Roti mantau dapat dimakan dengan saus sambal,tomat,mayonaise,dan saus lainnya menurut selera masing-masing yang membaut roti ini menjadi lezat.

4. Papeda
Gambar terkait
Papeda merupakan makanan yang hampir sama seperti lem.Warnanya putih dan terksturnya yang lengket menjadikan makanan ini menjadi unik.Cara makannya juga harus menggunakan sumpit untuk dapat menggulungnya ketika akan memakannya dengan lauk lainnya.

5. Sup Gangan
Gambar terkaitGambar terkaitHasil gambar untuk sup gangan
Sup ikan dari belitung ini memiliki kombinasi citarasa yang lezat dengan asam dan pedas.Makanan ini speial karena tekstur dari ikan yang lembut dan warna dari supnya.
Ada juga orang yang memasukkan nenas kedalamnya karena memang membuat menjadi lebih enak.

Makanan Pembawa Keberuntungan Saat Tahun Baru

Tidak terasa tahun 2018 sudah berakhir,kini saatnya memulai lembaran baru kehidupan di tahun 2019.Kamu dapat menyusun kembali rencana yang belum tercapai di tahun sebelumnya.

Selain memikirkan rencana kedepannya,beberapa orang juga mempersiapkan makanan-makanan spesial yang menurut mereka dapat membawa keberuntungan jika memakannya.

Berikut beberapa makanan yang diyakini dapat membawa keberuntungan jika memakannya dan juga beserta sejarahnya.

1. Delima
Hasil gambar untuk delima
Buah ini memiliki warna merah yang menyerupai warna jantung manusia.Di Turki,buah ini melambangkan keberuntungan,kesuburan,dan juga umur panjang.Buah delima juga memiliki berbagai manfaat seperti meningkatkan sistem imun,mencegah kanker,dan lain sebagainya.

2. Anggur
Hasil gambar untuk anggur
Spanyol merupakan salah satu negara yang warganya sangat senang mengkonsumsi anggur saat tahun baru.Setiap buahnya mewakili satu bulan dalam setahun dan biasanya warga spanyol akan memakannya hingga 12 biji yang penjumlahannya setara dengan satu tahun.

3. Vasilopita
Hasil gambar untuk vasilopita
Kue ini merupkan kue khas dari yunani yang bentuknya hampir sama dengan kue tar.Kue ini memiliki sebuah koin didalamnya yang apabila memakan kue ini dan terdapat koin didalamnya,maka dipercaya akan beruntung sepanjang tahun.

4. Mie Panjang
Hasil gambar untuk mie panjang
Mie yang biasanya disajikan saat imlek ini mempunyai arti membawa kebahagiaan,panjang umur,dan rezeki yang berlimpah dan mie ini harus disajikan dalam keadaan panjang utuh dan tidak patah-patah.Mie ini juga dapat ditambahkan dengan berbagai macam makanan lainnya seperti daging,jamur,cumi,udang,ataupun bakso.

5. Ikan
Hasil gambar untuk hidangan ikan
Banyak negara yang mempercayai bahwa ikan merupakan makanan yang dapat membawa keberuntungan untuk kita.Di Italia terdapat sejenis ikan yang bernama baccala atau ikan kod yang diasinkan dan biasanya disajaikan ari hari natal hingga akan memasuki tahun baru.

Kombinasi Makanan Yang Enak

Makanan memiliki citarasa masing-masing dari yang memiliki rasa pahit,asin,manis,asam,dan lain sebagainya.Namun,banyak orang yang tidak tahu bahwa ada beberapa jenis makanan yang jika dikombinasikan dapat menghasilkan rasa yang lezat ketika memakannya.

Memang tidak semua makanan dapat kita kombinasikan menjadi satu.Ketika kombinasi makanan kita tidak benar dan pas,maka rasa yang dihasilkan juga tidak karuan lagi.

Berikut beberapa makanan yang jika dikombinasikan dapat menghasilkan rasa lezat sekaligus baik untuk kesehatan tubuh kita.

~ Ayam dan Saus Cokelat
Hasil gambar untuk ayam dan saus coklat
Banyak yang selalu beranggapan bahwa ayam selalu pas dan nikmat jika dimakan dengan saus tomat dan saus sambal saja.Cobalah rasakan sensai ayam yang diberi cokelat hangat karena rasa gurih dari ayam yang dicampur dengan hangatnya cokelat akan meleleh didalam mulutmu.

~ Kopi dan Alpukat
Hasil gambar untuk kopi dan alpukat
Salah satu minuman wajib yang banyak dicari yaitu kopi yang membuat badan dan pikiran lebih segar.Pernahkah anda mencoba menapur kopi dan alpukat?
Kombinasi dari keduanya ini sangat cocok dimana rasa pahit dari kopi dapat diseimbangkan oleh manisnya buah alpukat.

~ Mie Instan dan Susu
Hasil gambar untuk mie instan dan susu
Spaghetti yang dicampur susu sudah banyak orang yang tahu dan mencobanya,tapi apa jadinya kalau mie instan yang sudah direbus dicampur dengan susu?
Mie instan yang sudah direbus dan dicampur dengan susu dapat menghasilkan kuah yang lebih bersifat kental serta creamy dan biasanya sangat sering membuat orang akan ketagihan.

Masih banyak kombinasi makanan yang dapat kita kombinasikan.Kita hanya perlu mengkombinasikan makanan dengan benar agar menghasilkan rasa yang enak dan lezat.

Makanan Terpedas di Dunia

Bagi pecinta makanan pedas,kurang pas jika memakan makanan yang tidak mengandung rasa pedas sama sekali.Orang indonesia sangatlah akrab dengan rasa pedas dari suatu masakan dan tidak jarang di Indonesia terkenal dengan makanannya yang pedas.

Tidak hanya di Indonesia,Dibelahan dunia lainnya juga memiliki makanan yang mempunyai rasa pedas yang tinggi.Berikut beberapa jenis makanan pedas yang ada di dunia.

1. Vindaloo,India
Hasil gambar untuk vindaloo india
India merupakan salah satu wisata kuliner yang menyajikan makanan pedas.Dengan campuran rempah adas,biji mostar,cabai kering,jahe,dan ketumbar,kebanyangkan gimana pedasnya jika semua bahan tersebut disatukan.

2. Jerk Chicken,Karibia
Hasil gambar untuk Jerk Chicken
Dari namanya saja sudah menggambarkan bagaimana pedasnya makanan ini.Ayam yang dicampur dengan cabai jenis Scotch Bonnet,salah satu jenis cabai terpedas didunia.Berani mencobanya?

3. Sambal Ulek,Indonesia
Gambar terkait
Sambal ulek Indonesia sudah banyak diakui oleh orang luar seperti australia,amerika,dan negara lainnya sebagai salah astu makanan yang terpedas didunia.Terbuat dari cabai rawit dan merah yang banyak dan ditumbuk menjadi halus yang biasanya dimakan dengan lalapan.

4. Lobak Lada Sichuan,China
Gambar terkait
Makanan pedas yang satu ini merupakan campuran dari lobak,lada sichuan,dan cabai bird’s eye yang mempunyai tingkat kepedasan yang dapat membuat lidah kita serasa terbakar.

5. WOT,Ethiopia
Hasil gambar untuk WOT,Ethiopia
Berbahan satu kilogram bawang merah,bawang putih,beberapa ons jahe,cabe kering yang dicampur menjadi satu.Bayangkan saja pedas yang tercipta dari bahan-bahan yang dicampur menjadi satu tersebut.

Bagi sebagian orang,makanan pedas merupkan suatu kewajiban yang harus dipenuhi setiap harinya.Ada juga orang yang tidak dapat makan dan tidak berselera apabila makanan tersebut tidak bersifat pedas.