Negara Lockdown Siapkan Makanan Ini Untuk Jaga Kesehatan

Virus corona kian menghawatirkan banyak penduduk didunia bahkan sudah banyak negara yang melakukan Lockdown untuk menghindari tertularnya penyakit corona yang semakin mewabah. Pencegahan dari penyakit ini sendiri masih belum menemukan kepastian di dunia kedokteran. Hal paling utama yang bisa dilakukan untuk mencegah tertularnya penyakit ini adalah menjaga kesehatan imunitas tubuh. Kebersihan juga menjadi salah satu hal yang sangat penting dalam mencegah penyebaran dari virus ini.

Untuk setiap masyarakat yang berada dalam kondisi dimana negaranya sedang melakukan Lockdown maka ada baiknya jika kita mempersiapkan beberapa makanan sehat dirumah agar kesehatan dari setiap anggota keluarga tetap terjaga. Berikut ini adalah beberapa makanan yang bisa kita persiapkan terlebih dahulu di rumah dalam menghadapi situasi Lockdown.

1. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan merupakan salah satu makanan yang bisa dibeli dan disimpan di rumah sebab Kacang-kacangan mempunyai masa penyimpanan yang cukup lama. Kacang-kacangan juga mempunyai kandungan nutrisi yang sangat baik untuk tubuh kita sehingga kesehatan kita tetap terjaga mesikpun negara dalam keadaan Lockdown.

2. Ikan Kalengan
Ikan Kalengan adalah salah satu bahan makanan yang cukup mudah didapatkan selain itu juga ikan kalengan ini mempunyai kandungan omega-3 yang cukup bermamfaat untuk mempertahankan imunitas tubuh kita selama masa Lockdown.

3. Gandum, pasta, quinoa dan beras merah
Gandum, pasta, quinoa dan beras merah merupakan beberapa jenis biji-bijian yang sangat menyehatkan untuk tubuh kita. Beberapa bahan makanan tersebut bisa dipersipakan dirumah ketika sedang menjalani masa Lockdown. Bahan-bahan tersebut juga sangat mudah untuk diolah dan mampu memberikan nutrisi yang cukup untuk tubuh kita.

4. Oatmeal
Oatmeal merupakan bahan makanan yang juga bisa kita beli ketika menghadapi masa Lockdown. Oatmeal dapat dimasak bersama dengan berberapa bahan lainnya seperti keju, tomat kering dan juga beberapa buah-buahan segar lainnya yang sangat bagus untuk menjaga imunitas tubuh kita.

5. Daging dan Ikan Segar
Daging dan Ikan Segar tidak bisa dihindari karena kandungan nutrisinya sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Hal yang perlu kita perhatikan saat menyimpan daging dan ikan segar ini adalah suhu bekunya.

Tips Memilih Daging Yang Berkualitas Baik dan Segar

Bagi kamu yang banyak menghabiskan waktu didapur,pastilah sudah tidak asing dengan begitu banyaknya bahan makanan serta cara memilih bahan makanan yang berkualitas baik dan juga segar.

Bagi seorang koki,memilih bahan makanan yang akan diolah dalam keadaan masih baik dan egar merupakan faktor yang paling penting agar makanan yang diolah mempunyai cita rasa yang lezat.

Berikut beberapa tips dalam memilih bahan makanan yang masih berkualitas baik dan segar khususnya bahan makanan seperti daging.

~ Padat
Ketika akan memilih daging yang akan dimasak,cobalah remas daging tersebut.Jika daging yang diremas memiliki tekstur yang padat,maka daging tersebut masih dalam keadaan baik dan juga daging tersebut tidaklah boleh mengeluarkan air ketika diremas.

~ Warna
Cara paling mudah dan sederhana dalam memilih daging yang berkualitas baik dan segar adalah dari warnanya sendiri.Daging yang masih segar cenderung berwarna dan daging yang sudah tidak terlalu baik kualitasnya cenderung berwarna merah pucat.

~ Lemak Pada Daging
Lemak yang terdapat pada sela-sela daging biasanya disebut marbling.Marbling membuat rasa dari daging tersebut menjadi lebih kuat.Marbling yang terdapat pada daging yang masih segar cenderung berwarna putih dan untuk daging yang sudah tidak terlalu baik kualitasnya cenderugn berwarna kekuningan.

~ Aroma
Salah satu hal penting dari memilih daging yang berkualitas baik adalah dari aroma baunya.Daging yang masih segar memiliki bau khas yang berasal dari daging itu sendiri sedangkan daging yang sudah tidak segar memiliki bau yang tidak sedap ketika kita menciumnya.

Bahan makanan yang baik dan segar dapat mempengaruhi makanan itu sendiri ketika sudah selsai kita olah.Cermatlah dalam memilih bahan makanan yang masih baik dan segar agar mendapatkan cita rasa yang lezat.

Perbedaan Saus Tomat dan Pasta Tomat

Banyak yang selalu mencampurkan saus tomat dan pasta tomat sebagai pelengkap rasa dalam sebuah makanan yang akan disajikan.

Banyak yang menyangka bahwa,saus tomat dan pasta tomat adalah sama yang kenyataannya merupakan bahan makanan yang berbeda.

Bagi seorang koki,dalam membedakan saus tomat dan pasta tomat memiliki perbedaan yang cukup menonjol satu dengan yang lainnya.

Berikut beberapa perbedaan dari saus tomat dan pasta tomat yang perlu kamu ketahui agar tidak terjadi kesalahan dalam mencampur bahan masakan ini.

~ Bahan
Pasta tomat berbahan dasar dari tomat yang dihaluskan kemudian dikemas tanpa menggunakan bahan makanan apapun didalamnya serta kadar air dalam tomat akan berkurang dengan sendirinya ketika proses pematangan.

Sedangkan saus tomat juga terbuat dari tomat yang dihaluskan tepai dicampur dan ditambah oleh bahan makanan lain seperti gula,pengawet,cuka,garam,dan bumbu.

~ Tekstur
Pasta tomat cenderung lebih kental dibandingkan dengan saus tomat,hal ini karena pada saat proses pematangan,kadar air yang terkandung dalam pasta tomat ikut terbuang dengan sendirinya,sedangkan saus tomat lebih cair karena tambahan bahan makanan lainnya.

~ Rasa
Pasta tomat lebih memiliki rasa asam karena memang rasa dari tomat sendiri bersifat sedikti asam dan aromanya sangat mirip dengan tomat.Sedangkan saus tomat memiliki rasa asin,mani,dan asam yang berasal dari campuran bahan makanan lainnya.

~ Kemasan dan Kegunaan
Pasta tomat biasanya dikemas didalam wadah kaleng karena terlebih dahulu dimasak dengan bahan makanan lain sebelum dikonsumsi.
Saus tomat juga melalui dimasak terlebih dahulu dengan bumbu makanan lain sebelum dikonsumsi,tetapi untuk saus tomat lebih efektif dan efisien karena dalam bentuk kemasan dan ada juga yang didalam botolan.

Kedua bahan makanan ini digunakan utnuk melengkapi sajian kita agar lebih berasa dan beraroma,tetapi untuk pasta tomat lebih sehat dibanding saus tomat karena tidak mengandung bahan makanan yang berbahaya bagi tubuh kita.