Cara Mengenali Ikan Segar

Kita tahu bahwa ikan merupakan makanan utama yang hampir setiap hari kita konsumsi untuk melengkapi gizi kita setiap harinya.Rasa ikan sangat bergantung pada kualitas dari ikan itu sendiri ketika masih dalam keadaan mentah.

Ikan yang masih segar cenderung memiliki rasa yang manis dan lebih gurih jika dibandingkan dengan ikan yang sudah tidak segar lagi kualitasnya.

Demikian juga dengan teksturnya,daging yang masih segar memiliki tekstur daging ynag lebih padat dan keras dibandingkan dengan ika yang sudah tidak segar.

Berikut beberapa tips untuk dapat mengetahui ikan yang masih segar ataupun tidak segar lagi.

1. Mata Ikan
Ikan segar cenderung memiliki mata yang bening menyerupai kristal,berisi,dan juga basah mengkilap.Jika mata ikan terlihat cekung dan mengkerut,maka sudah dapat dipastikan bahwa ikan tersebut tidak segar lagi dan melalui proses penyimpanan yang salah.

2. Ekor dan Sirip
Ekor dan sirip ikan yang masih utuh mengindikasikan bahwa ikan tersebut masih segar.Sedangkan untuk ekor dan sirip ikan yang compang-camping,menandakan bahwa ikan tersebut sudah terlalu lama dibiarkan dalam penyimpanan.

3. Tekstur Daging
Untuk mencari tahu tekstur ikan sangatlah mudah,Tekanlah perlahan bagian badan ikan yang akan kita pilih.Ikan yang masih segar memilki tekstur lebih keras,dingin,basah,licin dan daging yang ditekan kembali ke bentuk awalnya.

4. Warna Daging Ikan
Daging ikan segar umumnya berwarna putih dan tidak pucat serta agak transparan.Jika ikan sudah tidak segar,warna ikan cenderung lebih mengarah kepada warna putih pucat pada daging ikan tersebut.Ikan segar juga memiliki warna otot pada dagingnya yang kontras dengan warna dagingnya.

5. Insang
Memeriksa insang pada ikan yang akan kita konsumsi merupakan hal yang penting yang harus kita lakukan.Warna insang ikan segar berwarna merah dan tidak berlendir sama sekali.Sementara untuk ikan yang tidak segar,warna insang cenderung berwarna merah kehitaman dan insang yang berlendir.

Ikan harus dipilih dengan cermat agar tidak menyebabkan gangguan pada kesehatan kita karena iakn termasuk makanan yang akan kita konsumsi setiap harinya.Cermatlah dalam memilih ikan agar mendapat gizi yang baik untuk kebutuhan tubuh kita.

Ikan Teraneh di Dunia

Lautan merupakan tempat berkumpulnya spesies ikan dan juga berbagai macam kehidupan organisme lainnya yang hidup berkelompok dan juga individual.

Namun,yang paling unik dan banyak adalah spesies ikannya yang memang air merupakan tempat hidup dan berkembang biaknya ikan.

Berikut merupakan beberapa ikan aneh yang terdapat dilautan yang memiliki kegunaannya masing-masing untuk ekosistem lautan itu sendiri.

~ Red Lipped Batfish
Hasil gambar untuk Red Lipped Batfish
Ikan yang satu ini sangat jelas terlihat seperti memakai lipstick dibibirnya.Jenis ikan ini merupakan perenang yang buruk.Oleh karena itu,ikan ini menggunakan sirip bawahnya untuk berjalan.

~ Spookfish
Gambar terkait
Ikan ini ditemukan dilaut dalam yang memiliki tingkat pencahayaan yang begitu rendah.Wajah ikan ini cukup menyeramkan dengan warna putih diseluruh tubuhnya dan sampai ini belum ada penjelasan pasti tentang ikan ini karena sulit ditemukan.

~ Flying Fish
Hasil gambar untuk Flying Fish
Ikan terbang dapat kita temui diseluruh samudra utama seperti samudra pasifik,atlantik,dan hindia.Ciri yang paling menonjol dari ikan ini adalah sirip di dadanya yang begitu besar dan lebar.Kegunaan dari sirip ini untuk melarikan diri dari pemangsanya dengan menggunakan bantuan dari dorogan pada tepi gelombang dan juga angin ketika sudah keluar dari air.

~ Handfish
Hasil gambar untuk Handfish
Jenis ikan ini merupakan jenis baru dari jenis ikan bertangan lainnya yang berada didasar lautan.memang terlihat aneh,karena pada dasarnya ikan bergerak menggunakan siripnya,tetapi iakn ini menjadikan siripnya sebgai kaki untuk berjalan.

Masih banyak jenis ikan lainnya yang lebih aneh dilautan,karena sampai sekarang masih belum ada alat yang mampu mencapai sampai kedasar lautannya yang memiliki temeratur suhu yang dingin serta pencahayaan yang hampir mustahil untuk mencapai dasar laut.