Bagi kalangan masyarakat Indonesia pastilah tidak asing jika mendengar yang namanya gula merah.Pemanis alami yang satu ini sangatlah sering di gunakan untuk memasak dan kini banyak juga yang menggunakan gula merah sebagai pengganti gula pasir yang biasanya di campurkan ke dalam minuman.
Memakai gula merah sebenarnya adalah hal yang benar di lakukan sebagai pengganti gula pasir,karena gula pasir mengandung kadar gula yang tinggi sedangkan gula merah terdapat potasium,magnesium,kalsium,dan juga vitamin B.
Ada beberapa manfaat dari gula merah sendiri,antara lain:
~Bebas Bahan Kimia.
Sangat berbeda dengan gula pasir,gula merah sama sekali tidak mengandung bahan kimia,karena gula merah mengandung molase yang terdiri dari mineral penting,contohnya: fosfor,kalium,magnesium dan juga kalsium.
~Mencegah Obesitas.
Jika seseorang yang ingin mengurangi obesitas,dapat di sarankan dalam penyajian minumannya dapat di ganti ke gula merah jika biasanya menggunakan gula pasir,karena gula merah mengandung kalori dan kadar gula jauh lebih sedikit di bandingkan dengan gula pasir.
~Memperlancar Pencernaan.
Untuk memperlancar sistem pencernaan,gula merah yang direbus bersamaan dengan jahe sangatlah bagus untuk pencernaan dan juga hanya memerlukan waktu yang singkat untuk membuatnya.
~Mencegah Asma.
Bagi orang yang memiliki asma dan juga masalah pernafasan lainnya sangatlah di anjurkan untuk menganti gula pasir menjadi dula merah.Jika mengkonsumsi gula merah secara rutin,akan membantu meredakan asma dan juga reaksi alergi lainnya.
~Sebagai Antiseptik Ketika Terjadi Luka.
Selain antiseptik untuk membantu penyembuhan luka ringan dan memar lebih cepat,ternyata gula merah juga memiliki anti-inflamasi dan juga antimikroba yang berguna untuk mencegah terjadinya infeksi ketika terjadi luka.
Dengan begitu banyak dan bergunanya manfaat gula merah ketimbang gula pasir,tidak ada salahnya untuk mengganti kebiasaan kita yang selama ini terus-menerus menggunakan gula pasir agar lebih terjadi dari obesitas dan juga obesitas.