Tag: Daging

Selain Garam, Makanan-Makanan Ini Juga Mengandung Yodium Tinggi

Makanan dengan kandungan Yodium tinggi perlu kita ketahui agar kita tidak menggunakan garam secara berlebihan. Garam merupakan sumber utama dari Yodium yang memiliki kegunaan untuk kesehatan tubuh. Selain itu garam juga mengandung Sodium yang tak kalah tingginya.

Yodium memiliki manfaat untuk menjaga fungsi kelenjar tiroid, mencegah stroke sampai mencegah terjadinya penyakit seperti gondok sedangkan dengan mengonsumsi Sodium yang tidak pada kadarnya dapat menyebabkan hipertensi.

Oleh karena itu banyak orang lebih memilih untuk menghindari untuk mengkonsumsi garam secara berlebihan.

Mengkonsumsi makanan yang mengandung yodium tinggi selain garam bisa menjadi alternatif untuk menambah asupan yodium tubuh.

Apalagi seperti yang kita ketahui tubuh kita tidak mampu memproduksi yodium dengan sendirinya, sehingga dibutuhkan asupan nutrisi yodium dari makanan yang kita konsumsi.

Dengan mengetahui makanan-makanan yang memiliki kandungan yodium tinggi ini bisa membuat kita untuk bisa lebih berhati-hati dalam memilih makanan dan takaran dalam menggunakan garam.

Jika mengkonsumsi garam secara berlebihan tentunya tidak baik untuk kesehatan. Berikut beberapa makanan yang mengandung Yodium tinggi selain garam, diantaranya:

Telur

Sebutir telur memiliki berbagai kandungan nutrisi, termasuk didalamnya protein, vitamin dan mineral serta lemak sehat. Sebutir telur dengan berat 50gr, memiliki kandungan yodium sebesar 25mcg.

Hal tersebut sudah memenuhi sekitar 16% dari kebutuhan Yodium yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, Telur juga memiliki nutrisi kolin yang dimana memiliki kegunaan untuk kesehatan otak.

Daging

Makanan yang memiliki yodium tinggi selanjutnya adalah daging sapi dan daging ayam. 100gr kedua daging ini mengandung kurang lebih 10mcg Yodium. Jumlah tersebut sudah cukup untuk memenuhi yodium untuk tubuh kita /hari’nya.

Rumput Laut

Rumput laut dianggap sebagai makanan yang memiliki kandungan Yodium tinggi. Kita bisa kapan saja mengkonsumsi rumput laut sebagai pengganti garam. Selain itu Rumput laut mengandung vitamin dan mineral serta antioksidan. Rumput laut juga memiliki kandungan rendah kalori

Tetapi kita tidak disarankan untuk mengkonsumsi rumput laut dalam jumlah yang banyak. Mengkonsumsi rumput laut lebih dari satu kali dalam seminggu tidaklah disarankan, terutama untuk yang sedang hamil.

Mengonsumi makan dengan asupan yodium secara berlebihan tidak baik untuk kesehatan. Hal tersebut bisa mengganggu metabolisme dalam tuh dan memiliki efek yang buruk pada kelenjar tiroid.

Tips Memilih Daging Yang Berkualitas Baik dan Segar

Bagi kamu yang banyak menghabiskan waktu didapur,pastilah sudah tidak asing dengan begitu banyaknya bahan makanan serta cara memilih bahan makanan yang berkualitas baik dan juga segar.

Bagi seorang koki,memilih bahan makanan yang akan diolah dalam keadaan masih baik dan egar merupakan faktor yang paling penting agar makanan yang diolah mempunyai cita rasa yang lezat.

Berikut beberapa tips dalam memilih bahan makanan yang masih berkualitas baik dan segar khususnya bahan makanan seperti daging.

~ Padat
Ketika akan memilih daging yang akan dimasak,cobalah remas daging tersebut.Jika daging yang diremas memiliki tekstur yang padat,maka daging tersebut masih dalam keadaan baik dan juga daging tersebut tidaklah boleh mengeluarkan air ketika diremas.

~ Warna
Cara paling mudah dan sederhana dalam memilih daging yang berkualitas baik dan segar adalah dari warnanya sendiri.Daging yang masih segar cenderung berwarna dan daging yang sudah tidak terlalu baik kualitasnya cenderung berwarna merah pucat.

~ Lemak Pada Daging
Lemak yang terdapat pada sela-sela daging biasanya disebut marbling.Marbling membuat rasa dari daging tersebut menjadi lebih kuat.Marbling yang terdapat pada daging yang masih segar cenderung berwarna putih dan untuk daging yang sudah tidak terlalu baik kualitasnya cenderugn berwarna kekuningan.

~ Aroma
Salah satu hal penting dari memilih daging yang berkualitas baik adalah dari aroma baunya.Daging yang masih segar memiliki bau khas yang berasal dari daging itu sendiri sedangkan daging yang sudah tidak segar memiliki bau yang tidak sedap ketika kita menciumnya.

Bahan makanan yang baik dan segar dapat mempengaruhi makanan itu sendiri ketika sudah selsai kita olah.Cermatlah dalam memilih bahan makanan yang masih baik dan segar agar mendapatkan cita rasa yang lezat.

Yang Terjadi Pada Tubuh Ketika Tidak Mengkonsumsi Daging

Banyak yang menganggap,bahwa mengkonsumsi daging tidaklah baik untuk kesehatan tubuh kita.Memang benar mengkonsumsi daging tidaklah baik untuk tubuh kita jika dikonsumsi secara berlebihan.

Banyak juga yang sekarang ini lebih memilih untuk menjadi seseorang yang vegetarian karena begitu banyaknya kabar buruk tentang mengkonsumsi daging.

Nyatanya,tubuh kita sendiri perlu untuk mengkonsumsi daging karena kandungan yang terdapat dalam daging ternyata baik untuk kesehatan kita jika dikonsumsi dengan takaran yang benar dan wajar.

Berikut beberapa hal yang terjadi pada tubuh kita ketika tidak ada lagi asupan daging yang masuk kedalam tubuh kita.

1. Menurunnya Resiko Penyakit Jantung
Studi yang dilakukan oleh Harvard School Of Public Health menyatakan,bahwa orang yang berhenti mengkonsumsi daging akan menurun jumlah persentasenya sebanyak 25 persen dari resiko terkena serangan jantung.

2. Terhindar Dari Resiko Kanker
Selalu ada Kelebihan dan Kekurangan dalam mengkonsumsi daging.Rasanya yang nikmat membuat orang sulit untuk tidak mengkonsumsi makan daging.Ketika seseorang yang sudah benar-benar berhenti mengkonsumsi daging,maka resiko terkena kanker pun akan semakin berkurang.

3. Membuat Lebih Bahagia
Meskipun kamu akan lebih banyak kehilangan massa otot,tetapi tidak akan mambuat kehilangan energi karena energi dapat diisi dengan mengkonsumsi jenis makanan lain seperti suplemen alami dan bagi yagn tidak mengkonsumsi dalam jangka waktu dapat membuat mereka lebih bahagia dari sebelumnya.

4. Menurunnya Kolesterol
Ketika seseorang berhenti mengkonsumsi daging,maka kolesterol dalm tubuhnya juga akan ikut turun.Bukan hanya kolesterol,tekanan darah dalam tubuh kita juga akan ikut menurun karena didalam daging terkandung senyawa yang dapat membuat tekanan darah kita naik.

Mengkonsumsi daging sebenarnya tidaklah berbahaya jika dikonsumsi dengan takaran yang benar dan tidak melebihi anjuran yang disarankan setiap harinya.Karena didalam daging juga mengandung nutrisi yang sangat diperlukan oleh tubuh kita.