Membuat kue kacang yang renyah serta enak merupakan opsi yang pas buat kemilan Idulfitri. Selanjutnya merupakan sebagian panduan yang bisa menolong Kamu menghasilkan kue kacang yang sempurna:
1. Seleksi Kacang yang Bermutu: Seleksi kacang yang fresh serta bermutu bagus. Kamu bisa memakai kacang tanah, kacang mete, ataupun kacang almond cocok dengan preferensi Kamu. Yakinkan kacang dalam situasi fresh serta tidak bau.
2. Menggongseng Kacang dengan Sempurna: Buat memperoleh keenakan yang maksimal, menggongseng kacang saat sebelum dipakai. Panggang kacang dalam dapur pada temperatur kecil dekat 150- 160 bagian Celsius sepanjang 10- 15 menit ataupun sampai kacang nampak kecokelatan serta wangi. Yakinkan buat mengaduk kacang dengan cara teratur supaya tidak hangus di satu bagian.
3. Menggelek Kacang dengan Komposisi yang Cocok: Sehabis kacang disangrai, menggelek kacang sampai jadi butiran yang lembut ataupun agresif cocok dengan preferensi Kamu. Bila Kamu membutuhkan komposisi yang lebih renyah, menggelek kacang dengan agresif. Bila Kamu membutuhkan komposisi yang lebih lembut, menggelek kacang sampai jadi serbuk lembut.
4. Tambahkan Gula Pasir ataupun Gula Lembut: Tambahkan gula pasir ataupun gula lembut ke dalam adukan kue kacang buat membagikan rasa manis yang enak. Jumlah gula bisa dicocokkan dengan hasrat Kamu. Janganlah kurang ingat buat mencicipi adukan serta samakan manisnya cocok dengan kemauan Kamu.
5. Maanfaatkan Mentega Dingin: Yakinkan mentega yang Kamu maanfaatkan dalam adukan kue kacang merupakan mentega dingin. Mentega dingin hendak menolong menciptakan komposisi kue yang renyah. Potong mentega jadi bagian kecil serta dinginkan dalam lemari es saat sebelum dipakai.
6. Piket Nisbah Materi yang Balance: Yakinkan Kamu menjajaki nisbah materi yang tertera dalam formula dengan cermat. Memakai nisbah yang pas hendak membenarkan penyeimbang rasa serta komposisi kue kacang. Janganlah sangat banyak ataupun sangat sedikit memakai materi- materi khusus.
7. Gabungkan Materi- materi dengan Halus: Kala mencampurkan materi- materi dalam adukan kue kacang, gabungkan dengan halus. Janganlah mengaduk sangat keras ataupun sangat lama supaya tidak membuat kue jadi keras. Campur adukan sampai seluruh materi teraduk datar serta setelah itu hentikan cara pengadukan.
8. Dinginkan Adukan Saat sebelum Dipanggang: Sehabis adukan kue kacang sedia, dinginkan dalam lemari es sepanjang sebagian durasi saat sebelum Kamu membuat serta memanggangnya. Adukan yang dingin hendak menolong kue senantiasa berupa dikala dipanggang serta menciptakan komposisi yang lebih renyah.