AYAM SAOS Sitrus MANDARIN
Jadi ceritanya durasi bila hari kita makan di salah satu resto Chinese food bertepatan mereka memiliki menu terkini namanya ayam goreng saos sitrus.
Tetapi rasanya asem pakek amat sangat hingga aroma hanya itu kecium.
Walhasil cc BT sebab abang laper, nunggu lama eeee menu yg di catatan tak kemakan.
Hari ini mama coba buat memang sang ayamnya beda ayam yg ini krg renyah jika yg ono renyah krekss2. Tetapi gpp la ciptaan mama lebih ciamik sebab manis payau asamnya cocok.
Formula:
300gr dada ayam membela 2 kemudian pukul2 dgn perlengkapan pemukul daging sampai kira- kira pipih.
Kemudian iris2. Aduk ayam dengan 1 atau 2 sdt garam, 1 atau 2 sdt merica serbuk serta 1 biji telur campur datar.
Aduk aci maizena serta aci beras 1: 1 ratakan.
Kemudian balur ayam dengan duo aci ini.
Goreng ayam dengan api kecil sampai matang serta renyah, ambil sisihkan.
Materi saos:
100ml air sitrus mandarin
1, 5 sdm saos tomat
1sdm saus tiram tanda panda
1sdt gula pasir
1sdt bumbu jamur.
Aduk seluruh materi jadi satu. kemudian Panaskan di telflone campur datar sampai kira- kira mengental.
Masukan ayam goreng campur datar kemudian ambil.
Ayam Desa Kuah
Pengennya sang beli mateng aja tetapi pak atasan serupa bocah2 tak sesuai olahan diluar situ.
Walaupun mama lagi males ngedapur ingin tak ingin wajib turun pula.
Olahan rumahan jadi lebih istimewa lo berkah saus tiram tanda panda, ini merupakan saos tiram pavoritku jika beli senantiasa botol besar sebab kerap digunakan selaku bahan bumbu.
Rasanya enak enak jd pemakaian garam pd olahan jg jd sedikit.
Ini ayam jamur bunga ketahui. Kita sangat senang santapan berkuah seperti ini. Di kukus biar ayamnya halus serta kuahnya senantiasa ngaldu sebab air tidak menurun dikala cara memasak.
Selanjutnya resepnya.
500 gram ayam desa potong kecil2
4 buah jamur hioko kering rendam air panas sampai lunak kemudian iris
200 gram bunga ketahui rendam kemudian gunting.( saya gunakan yg tipe elastis kira- kira alot jd tidak sirna walaupun di kukus lama)
Bahan:
5 bawang merah sayat 2- 3 bagian
5 bawang putih sayat 2- 3 bagian
10grm jahe belia sayat kotak.
500ml air
2sdm saus tiram tanda panda
2sdm kecap asin
1sdt merica bubuk
1, 5 sdt gula pasir
1sdt bumbu jamur
Garam cocok selera
Metode:
Tumis bawang serta jahe, masukan ayam, setelah itu jamur serta bunga ketahui.
Masukan saos tiram, kecap payau, campur datar.
Masukan air, serta seluruh bahan bumbu.
Pindahkan seluruh materi dalam mangkok kuat panas kemudian kukus sepanjang 40menit.